Ingredientes
- 1 pacote de linguiça calabresa Sadia
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 alho-poró picado
- 2 dentes de alho picado
- 1 couve-flor média picada
- 1 xícara de água
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
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Modo de preparo
Retire a película das linguiças calabresas Sadia e corte em cubos pequenos.
Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto.
Quando aquecer, coloque as linguiças calabresas picadas e deixe grelhar por 5 minutos ou até que estejam douradas.
Coloque em um recipiente e reserve.
Na mesma panela, coloque a manteiga e deixe derreter.
Em seguida coloque o alho-poró, o alho e refogue por 3 minutos ou até que comece a dourar.
Adicione a couve-flor, a água, o creme de leite, e tempere com sal, pimenta-do-reino e deixe cozinhar por 10 minutos ou até que a couve-flor esteja cozida.
Bata toda a mistura no liquidificador até que esteja lisa e homogênea.
Coloque em um recipiente que for servir e finalize com os cubos de linguiça calabresa e a salsinha picada.
Sirva em seguida!
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