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Lasanha de Presunto Royale com Berinjela

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Ingredientes

  • 500g de Presunto Royale Sadia Speciale fatiado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 beringelas cortadas em fatias finas
  • 2 latas de tomates pelados batidos ou 400g de molho de tomates caseiro
  • 1 pacote (500g) de massa fresca para lasanha
  • 500g de Mussarela fatiada Sadia Soltíssimo
  • 100g de queijo ementhal ralado
  • 2 ramos de tomilho

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Modo de preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as fatias de beringela. Reserve;

Em um refratário que possa ir ao forno monte a lasanha. No fundo, espalhe um pouco do molho de tomate e faça camadas seguindo a ordem: massa, beringela grelhada, molho, Presunto Royale e mussarela. Repita as camadas até preencher todo o refratário;

Finalize com 1 camada de Presunto Royale e queijo ementhal ralado;

Leve ao forno a 220 graus por 25 minutos. Finalize com tomilho e sirva.

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