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Macarrão com Calabresa Gratinado

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Ingredientes

  • Azeite para refogar
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 200g de bacon Sadia picado
  • 200g de linguiça tipo calabresa Sadia em fatias
  • 200g de macarrão fusili
  • ½ manjericão picado
  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras de queijo mussarela Sadia ralado

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Modo de preparo

Em uma panela quente, dispor o azeite e refogar a cebola e o alho.

Juntar os tomates pelados e misturar bem.

Juntar o extrato de tomate e temperar com sal e pimenta do reino. Deixar ferver até que fique um molho espesso e reservar.

Em uma frigideira que vá ao forno, dourar o bacon e juntar as calabresas.

Adicionar o molho vermelho e misturar bem.

Juntar as folhas de manjericão e misturar.

Juntar o macarrão, envolver com o molho e adicionar a água. Tampar a panela e deixar cozinhar em fogo médio por 9 minutos.

Cobrir toda a panela com o queijo mussarela e levar para o forno para gratinar.

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