Peru Sadia ao Espumante com Molho de Coalhada e Romã

Modo de preparo

Peru:

1 Prepare o peru conforme as instruções da embalagem. Reserve.

Molho de coalhada e romã:

2 Prepare o molho temperando a coalhada com zaatar, sal e azeite;

3 Coloque o molho em um recipiente com as sementes de romã por cima.

Salada de lentilhas:

4 Em uma panela, caramelize as cebolas com o azeite, a manteiga e com o açúcar mascavo;

5 Em um recipiente, coloque as lentilhas e tempere com sal, pimenta e salsinha;

6 Junte as cebolas caramelizadas.

7 Sirva o Peru Espumante Speciale Sadia com o molho e com a salada.

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