Sadia Por Dentro

Aprenda a fazer rondelli gratinado com a Carolina Ferraz

Os frangos Sadia passam por um congelamento ultra rápido, preservando os nutrientes e a qualidade para sua receita ficar ainda melhor!

Receita:

  • 500g de coxa e sobrecoxa desossada Sadia
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • ½ cebola picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • ½ xícara de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 400g de massa fresca para lasanha em rolo
  • 3 xícaras de molho vermelho
  • 100g de muçarela ralado
  • 50g de queijo parmesão
  1. Retirar a pele, cortar a coxa e a sobrecoxa em cubos. Reservar.
  2. Aquecer uma panela, regar com azeite e selar os cubos de frango.
  3. Temperar com sal e pimenta do reino.
  4. Juntar a cebola e refogar por 2 minutos, adicionar o alho e refogar por mais 2 minutos.
  5. Acrescentar o tomate pelado e deixar cozinhar em fogo baixo por, aproximadamente, 10 minutos ou até que o molho esteja espesso.
  6. Desligar o fogo, juntar o creme de leite fresco e a salsinha picada e misturar bem. Reservar para esfriar.
  7. Dispor uma porção de recheio sobre um retângulo de massa fresca, espalhar cuidando para deixar uma das bordas livres e enrolar.
  8. Cortar fatias de, aproximadamente, 3cm e dispor em uma travessa.
  9. Cobrir com o molho de tomates, com o queijo muçarela e finalizar com o queijo parmesão ralado.
  10. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
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