Sadia Por Dentro

Que tal um macarrão com frango e legumes da Michele Crispim?

Receita super saborosa e fácil de fazer né? Você também pode conhecer a família Nadim, que criou o frango Bio, respeitando seu desenvolvimento natural.

Receita:

  • 500g de filezinho sassami
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • azeite para refogar
  • 1 cebola cortada em pétalas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 abobrinha cortada
  • 1 cenoura cortada em julienne
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 200g de cogumelos portobelo picado em lâminas
  • ¼ xícara de água
  • ½ xícara de passata de tomate
  • penne integral pré cozida
  • cebolinha picada
  • ricota defumada esfarelada
  1. Temperar o filézinho com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Em uma panela quente, dispor o azeite e grelhar os filézinhos temperados até dourarem. Reservar.
  3. Na mesma panela, refogar a cebola, adicionar um pouquinho de sal para a cebola soltar água.
  4. Acrescentar o alho, a cenoura, o pimentão e os cogumelos.
  5. Adicionar a água e deixar cozinhar os vegetais.
  6. Juntar a passata e misturar.
  7. Tempera com sal e pimenta-do-reino.
  8. Juntar o filézinho e o macarrão e misturar bem. Se necessário, juntar uma concha da água do cozimento do macarrão.
  9. Finalizar com a cebolinha picada.
  10. Servir com ricota defumada esfarelada.
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