Sadia - Sobrecoxas de Frango com Salada de Vegetais

Ingredientes

Sobrecoxas de Frango Assa-Fácil Sadia *
2 colheres de sopa de azeite
2 xícaras de repolho roxo cortado em cubos
2 xícaras de brócolis ninja branqueado
1 xícara de abóbora moranga cortada em cubos
¼ de xícara de nozes picadas grosseiramente e tostadas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1 Preaqueça o forno a 220°C por 10 minutos.

2 Remova a embalagem externa, mantenha as sobrecoxas de frango dentro do saco transparente interno próprio para assar e coloque-o em uma assadeira funda (4 a 6 cm).

3 Leve ao forno a 220ºC por 60 minutos.

4 Mantenha a assadeira no centro do forno, evitando contato com as partes aquecidas (paredes, resistência, grades e teto).

5 O saco especial Assa-Fácil substitui o tradicional papel-alumínio. Durante o processo de cozimento, a embalagem abre parcialmente.

6 Retire a assadeira do forno com atenção. Caso a embalagem não tenha aberto sozinha, faça uma abertura na parte superior com cuidado (produto quente, pode conter vapor no interior da embalagem).

7 Retorne as sobrecoxas de frango ao forno para dourar por 10 minutos ou até que atinja a cor desejada.

8 Em uma frigideira, dispor o azeite e esperar esquentar.

9 Juntar a abóbora e refogar por 10 minutos.

10 Adicionar o brócolis e refogar por 3 minutos.

11 Por último, adicionar o repolho e refogar por 2 minutos.

12 Colocar as nozes picadas, temperar com sal e pimenta-do-reino e servir.