01. Temperar ambos os lados do Frango Sadia Bio com sal, pimenta e alho em pó e passar na farinha de trigo.
02. Em uma frigideira, derreter a manteiga e acrescentar o azeite. Dourar o frango em fogo alto por, aproximadamente, 3 minutos de cada lado. Reservar.
03. Reduzir o fogo para médio, juntar o suco de limão e o caldo de frango. Deixar ferver por 5 minutos e juntar o creme de leite e as alcaparras.
04. Juntar os filés de frango e dispor as rodelas de limão.
05. Corrigir o sal e a pimenta e retirar do fogo.
06. Finalizar com salsinha picada.