Arroz Carreteiro Suíno

Modo de preparo

1 Em uma panela, aqueça o óleo de doura os cubos de alcatra; junte a linguiça e refogue mais;

2 Adicione a cebola e os pimentões e continue refogando;

3 Junte o arroz e misture;

4 Acrescente a água, o sal e a pimenta e misture;

5 Cozinhe em fogo baixo até que a água seque;

6 Desligue o fogo e finalize o prato com salsinha;

7 Observação: para dar um diferencial, seria interessante, quando a água estiver quase secando, adicione 1 banana-da-terra cortada em rodelas.

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