Sadia - Batata Canoa com Presunto Tipo Parma Sadia Speciale

Ingredientes

10 fatias de Presunto Tipo Parma Sadia Speciale *
5 batatas-bolinha cortadas em mini canoas (cada batata pode ser cortada ao meio e depois novamente ao meio, formando meias-luas)
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de cream cheese
2 colheres (sopa) de iogurte natural
1 pitada de pimenta caiena
Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1 Coloque as batatas em uma assadeira e regue-as com azeite. Leve ao forno a 240ºC graus por 30-40 minutos, até que estejam assadas e douradas;

2 Ao retirar as batatas do forno, aguarde esfriar levemente e envolva cada uma das batatas assadas com 1 tira de Presunto tipo Parma Speciale e reserve;

3 Prepare o molho misturando o cream cheese, o iogurte, a pimenta e a salsinha;

4 Coloque uma pequena porção do molho sobre cada um dos aperitivos;

5 Monte os aperitivos em uma tábua ou pedra para servir.