Brusqueta de Mortadela

Modo de preparo

Molho de mostarda:

1 Num pote de vidro com tampa, junte a mostarda, o mel, o vinagre e o azeite;

2 Tampe e chacoalhe bem até formar um molho liso, prove, se necessário tempere com sal e pimenta;

3 Agite novamente e utilize a seguir, ou mantenha na geladeira por até 5 dias.

Molho pesto:

4 Lave bem o manjericão e seque em seguida para retirar toda a água;

5 Coloque no processador de alimentos, assim que estiver triturado, adicione o alho e as nozes, metade do azeite para misturar;

6 Adicione a outra metade do azeite para formar uma pasta, adicione o sal e a pimenta, se necessário.

Montagem:

7 Em uma fatia, espalhe duas colheres de molho de mostarda, adicione as fatias de mortadela Sadia, coloque o molho pesto e finalize com a outra fatia de pão.

8 Sirva em seguida!

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