Couve-flor Wings com Maionese de Páprica e Ervas Vegana

Modo de preparo

Maionese de páprica e ervas vegana:

1 Em uma panela pequena, cubra com água e leve para ferver em fogo médio.

2 Adicione as castanhas de caju e deixe de molho por 10 minutos.

3 Depois disso, escorra as castanhas, coloque em um copo de liquidificador junto com ½ xícara (chá) de água e bata por 3 minutos ou até obter um creme liso e homogêneo.

4 Em seguida, adicione o azeite, o suco de limão, o alho picado e tempere com sal e pimenta-do-reino.

5 Bata até agregar todos os ingredientes e separe em duas cumbucas.

6 Em uma adicione a páprica defumada e misture bem e na outra, adicione as ervas frescas picadas e misture bem.

7 Reserve.

Couve-flor Wings:

8 Faça a Couve-flor Wings Sadia conforme as recomendações da embalagem e sirva em seguida com as maioneses veganas.

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