Enroladinho de Presunto e Queijo com Azeitonas

Modo de preparo

1 Em um recipiente, misture a farinha, o fermento, as gemas, o sal, a margarina e o leite. Trabalhe a massa até que fique com consistência elástica;

2 Cubra a massa com plástico-filme e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.

3 Sobre uma superfície seca e enfarinhada, abra a massa, com ajuda de um rolo, até atingir espessura fina.

4 Corte retângulos um pouco maiores do que as fatias de presunto e sobre cada um, acomode 1 fatia de queijo, 1 fatia de presunto e termine com outra fatia de queijo. Por cima, coloque um pouco de azeitonas e polvilhe o orégano;

5 Dobre as laterais da massa para que prendam o recheio e enrole no sentido do comprimento para obter os enroladinhos;

6 Em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada, acomode os enroladinhos, mantendo a emenda da massa voltada para baixo;

7 Pincele a gema sobre os enroladinhos e asse por 35 minutos em forno a 200°C ou até ficarem dourados. Sirva.

Ainda não encontrou
o que precisava?