Hambúrgueres com Batata Rústica

Modo de preparo

Hambúrguer de Costela com Cheddar e Bacon

1 Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta.

2 Aqueça uma frigideira ou grelha bem quente, adicione azeite e sele os hambúrgueres por 3 a 4 minutos de cada lado (para ponto ao ponto).

3 Nos últimos minutos, coloque o cheddar sobre cada hambúrguer e tampe para derreter.

4 Grelhe as fatias de bacon até ficarem crocantes. Reserve.

5 Corte o pão australiano ao meio e sele na frigideira com manteiga até dourar levemente.

6 Monte o hambúrguer, e sirva com batatas rústicas.

X-salada com Hambúrguer de Picanha

7 Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta.

8 Aqueça uma frigideira ou grelha bem quente, adicione azeite e sele os hambúrgueres por 3 a 4 minutos de cada lado (para ponto ao ponto).

9 Nos últimos minutos, coloque o queijo sobre cada hambúrguer e tampe para derreter.

10 Corte o pão americado ao meio e sele na frigideira com manteiga até dourar levemente.

11 Monte o hambúrguer, e sirva com batatas rústicas.

Hambúrguer Angus Brazuca com Queijo Coalho

12 Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta.

13 Aqueça uma frigideira ou grelha bem quente, adicione azeite e sele os hambúrgueres por 3 a 4 minutos de cada lado (para ponto ao ponto).

14 Nos últimos minutos, coloque o queijo coalho sobre cada hambúrguer e tampe para aquecer e amolecer levemente.

15 Corte o pão brioche ao meio e sele na frigideira com manteiga até dourar levemente.

16 Monte o hambúrguer, e sirva com batatas rústicas.

Batatas Rústicas

17 Pré-aqueça o forno a 220 °C.

18 Lave bem as batatas e corte em gomos (com casca para manter rusticidade).

19 Cozinhe em água fervente com sal por 5 minutos para pré-cozinhar. Escorra.

20 Em uma assadeira, misture as batatas com azeite, manteiga, alho, ervas, sal, pimenta e páprica.

21 Asse por 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.

Ainda não encontrou
o que precisava?