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Mortadela Grelhada com Ovo Frito, Salsa e Pimenta no Pão
15 1 porção
Receita típica do sudeste do Brasil
Ingredientes
- 100g de Mortadela Sadia (2 fatias grossas) *
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 fatia de pão italiano tostado
Modo de preparo
1 Em uma frigideira, derreta a manteiga e grelhe o pedaço de mortadela. Reserve;
2 Coloque o óleo na mesma frigideira e frite o ovo;
3 Posicione o ovo sobre a mortadela e tempere com sal, pimenta e salsinha;
4 Sirva com o pão tostado.
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