Picanha Grelhada com Batatas Recheadas

Modo de preparo

Para a picanha grelhada:

1 Corte a picanha em bifes grossos.

2 Tempere com sal grosso e pimenta.

3 Aqueça a grelha ou frigideira pesada até ficar bem quente.

4 Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado para ponto ao ponto (ou ajuste conforme preferência).

5 Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Para as batatas recheadas:

6 Lave bem as batatas e asse inteiras com casca a 200 °C por 50 minutos, até ficarem macias.

7 Corte uma tampa no topo e retire parte da polpa com cuidado.

8 Misture a polpa com manteiga, creme de leite, queijos, sal, pimenta e noz moscada.

9 Recheie as batatas com essa mistura e leve ao forno por mais 10 minutos para gratinar.

10 Finalize com cebolinha fresca.

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