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Queijo Coalho com Peito de Peru Sadia Servido no Melaço
15 4 porções
Receita típica do Nordeste do Brasil
Ingredientes
- 200g de Peito de peru Sadia em fatias *
- 4 queijos coalhos em cubos
- 4 colheres (sobremesa) de melaço
- Coentro ou salsinha picados a gosto
Modo de preparo
1 Aqueça uma frigideira e grelhe os cubos de queijo coalho até adquirirem uma crosta dourada, retire e reserve.
2 Na mesma panela, sele as fatias de peito de peru rapidamente, retire e também reserve.
3 Monte cada aperitivo inserindo no palito o quadrado de queijo coalho, e em seguida a fatia de Peito de Peru Sadia, dobrada pela metade duas vezes.
4 Regue com melaço e sirva.
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