Sadia - Salada de Folhas com Salame

Ingredientes

5 fatias de Salame Cru Sadia *
4 folhas de radichio cortadas em tiras finas (ou outras folhas de sua preferência)
1 aspargo cortado em rodelas finas
1 fatia de pão tostado
Suco de 1 limão cravo
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo

1 Forre 2 pratos com 2 fatias de Salame Cru cada. Sobre os salames, distribua as folhas de radicchio;

2 Em uma frigideira com metade do azeite, salteie as rodelas de aspargos e a fatia restante do salame rasgada. Disponha o salteado sobre as camas de radicchio;

3 Em um recipiente, prepare o molho da salada misturando o suco do limão cravo com o restante do azeite. Bata com a ajuda de um garfo;

4 Distribua o molho pelos 2 pratos de salada;

5 Sirva as saladas com as fatias de pão tostadas.