Sanduíche de Mortadela Speciale com Dijon e Melaço de Cana

Modo de preparo

1 Grelhar o queijo coalho em frigideira aquecida. Quando estiver dourado dos dois lados, pincelar com melaço de cana e reservar.

2 Na mesma frigideira que grelhou o queijo, aquecer levemente as fatias de mortadela e reservar.

3 Cortar o pão ao meio e selar a base e coroa. Passar mostarda na base do pão.

4 Dispor as fatias de mortadela na base do pão e cobrir com o queijo coalho já pincelado com melaço, tampar com a coroa do pão.

5 Servir ainda quente.

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