Trançado de Filé Mignon Suíno com Bacon

Modo de preparo

1 Separe um retângulo grande de papel-alumínio (tamanho que dê para envolver toda a peça de carne);

2 Sobre o papel, disponha as fatias de bacon, formando uma camada contínua, sem falhar;

3 Coloque a carne em uma das extremidades do papel e enrole, envolvendo a carne com o bacon em volta, de modo de tudo fique coberto com o papel-alumínio;

4 Coloque em uma assadeira e prepare conforme as instruções da embalagem;

5 Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho;

6 Junte o creme, a mostarda, o dill e o sal; deixe cozinhando até a fervura;

7 Sirva o Filé Mignon Temperado Sadia com o molho e com seus acompanhamentos preferidos.

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