Sadia - Yakissoba de Filé Mignon Suíno Sadia

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Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
4 medalhões de Filé Mignon Suíno Sadia *
1 cebola descascada e picada grosseiramente
1 cenoura descascada e cortada em rodelas finas
2 xícaras (chá) de couve-flor cortada em floretes pequenos
2 xícaras (chá) de brócolis cortado em floretes pequenos
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de molho de soja
1 colher (sobremesa) de açúcar
½ pacote (250g) de macarrão para yakissoba cozido
1 colher (sopa) de óleo de gergelim (opcional)
Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1 Em uma panela wok ou frigideira grande, aqueça o azeite e doura os cubos de carne;

2 Acrescente a cebola e refogue um pouco mais (até que a cebola fique transparente);

3 Junte a cenoura, os floretes de couve-flor e brócolis e refogue um pouco mais;

4 Em um recipiente, misture o amido, a água, o molho de soja e o açúcar e despeje na panela; mexendo continuamente até começar a engrossar;

5 Em seguida, acrescente o macarrão e misture tudo. Finalize com o óleo de gergelim e a cebolinha picada e sirva em seguida.

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