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Sadia

Arroz com Linguiça

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Ingredientes

  • 4 gomos de Linguiça toscana Sadia cortada em rodelas
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • 1 cebola descascada e picada em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho descascados e picados finamente ou amassados
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco (cru)
  • 1 tomate cortado em cubos pequenos
  • 1 pimentão verde sem sementes cortado em cubos pequenos
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado
  • Sal a gosto

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Modo de preparo

Em uma panela, doure as linguiças (sem a adição de gordura inicialmente). Acrescente o óleo e refogue cebola e o alho; junte o arroz e refogue um pouco mais;

Quando o arroz começar a grudar no fundo da panela, adicione o tomate, o pimentão e misture bem. Adicione a água e o sal. Neste momento você pode adicionar um ou mais ingredientes sugeridos na lista extra de temperos;

Deixe a panela semi-tampada e cozinhe em fogo baixo, até que a água seque;

Acrescente o queijo parmesão, misture e sirva em seguida.

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