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Sadia

Coxão Mole À Oriental

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Ingredientes

  • 300g de Coxão Mole Suíno Sadia cordado em cubos
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (sopa) de gengibre descascado e ralado
  • 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
  • 1 cenoura descascada e cortada em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cortados em floretes e talos picados
  • 2 xícaras (chá) de folhas de acelga cortadas em quadrados
  • ½ xícara (chá) de molho de soja
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • Cebolinha picada a gosto

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Modo de preparo

Tempere os cubos de carne com o óleo de gergelim e com o gengibre;

Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e doure os cubos de carne, até que fiquem dourados;

Em seguida, adicione as rodelas de cenoura e os brócolis e refogue;

Depois, junte a acelga e cozinhe um pouco mais;

Faça uma mistura com o molho de soja, a água, o açúcar e o amido e junte à panela;

Cozinhe até que os vegetais estejam cozidos e o molho engrosse levemente;

Finalize com a cebolinha e sirva.

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