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Sadia

Creme de Mandioquinha com Crisps de Bacon e Queijo Fresco

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Ingredientes

  • 3 purê de mandioquinha
  • 30g bacon picado sem o couro
  • ½ xicara de queijo fresco em cubos
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada

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Modo de preparo

Doure os cubos de bacon em uma frigideira em fogo baixo, até ficarem bem dourados. Escorra o excesso de gordura e reserve.

Coloque no fundo do prato que será servido os pedaços de queijo, acrescente o purê de mandioquinha aquecido e finalize com os cubos de bacon crocantes e a cebolinha.

Se quiser deixar o creme mais fluido pode acrescentar um pouco de água ou caldo de legumes.

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