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Sadia

Dadinho de Tapioca com Presunto Tipo Parma

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Ingredientes

  • 1 pacote de Presunto Tipo Parma Sadia Speciale
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) da farinha da tapioca granulada
  • 200g de queijo coalho ralado
  • 1 colher (café) de sal
  • 4 colheres (sopa) de goiabada cremosa
  • ¼ de pimenta Dedo de moça sem sementes cortada finamente

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Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o leite e adicione a farinha de tapioca, cozinhe por 2 minutos. Desligue o fogo e adicione o queijo (aguarde até que a farinha absorva todo o líquido);

Forre uma assadeira com plástico-filme e espalhe a massa da tapioca (ainda morna), formando uma camada no fundo da assadeira;

Leve para a geladeira por, pelo menos, 1 hora;

Com a ajuda de uma faca, porcione a massa em pequenos quadradinhos;

Unte uma assadeira com óleo e posicione as bolinhas lado a lado. Leve ao forno a 220 graus por 25 minutos (se preferir, frite os bombons em óleo quente);

Para a montagem, espete 1 pedaço de Parma dobrado em 1 palito, seguido por um bombom de tapioca;

Para o molho, misture a goiabada com a pimenta. Sirva os espetinhos com o molho.

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