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Sadia

Farofa de Banana com Cubinhos de Presunto de Peru Dourados

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Ingredientes

  • 200g de Presunto de peru Sadia (pedaço) cortado em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola descascada e picada em cubos pequenos
  • 2 bananas nanicas picadas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada finamente
  • Salsinha picada a gosto

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Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e junte o azeite;

Refogue a cebola e o presunto, até que fiquem levemente dourados;

Junte as bananas e refogue rapidamente;

Adicione a farinha, mexendo delicadamente;

Tempere com sal, pimenta e salsinha. Sirva.

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