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Sadia

Farofa de Linguiça e Cenoura

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Ingredientes

  • 5 gomos de Linguiça guanabara fina Sadia cortados em rodelas
  • 4 colheres (sopa) de Qualy cremosa sem sal
  • 1 cebola descascada e cortada em cubos
  • 5 cenouras descascadas e raladas em ralador grosso
  • ½ xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço picadas
  • 4 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto

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Modo de preparo

Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola. Acrescente a linguiça, a cenoura e a ameixa preta e refogue um pouco mais, até que as linguiças estejam levemente douradas;

Adicione a farinha de milho e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta, misture e sirva.

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