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Sadia

Hambúrguer com Blend de Linguiça por Sérgio

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Ingredientes

  • 400g de patinho moído
  • 1 gomo de Lingüiça Guanabara Sadia picada em cubos pequenos
  • 1 cebola descascada e picada
  • A gosto Tomilho fresco
  • A gosto Sal do Himalaia
  • A gosto Pimenta-do-reino preta moída
  • 4 fatias de queijo prato
  • 4 fatias de Bacon Fatiado Sadia
  • 4 colheres (sobremesa) de maionese
  • 1 colher (café) raíz-forte (wasabi)
  • A gosto Folhas de agrião
  • 1 suco de limão
  • 4 pães para hambúrguer

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Modo de preparo

Em um recipiente, misture a carne, a lingüiça e a cebola; tempere com tomilho, sal e pimenta;

Faça discos com a mistura de carne;

Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe os hambúrgueres, de ambos os lados, até que fiquem dourados;

Por cima de cada hambúrguer, coloque 1 fatia de queijo e tampe a frigideira, para que o queijo derreta. Reserve;

Na mesma frigideira, grelhe as fatias de bacon, até que fiquem crocantes. Reserve;

Misture a maionese com a raíz-forte;

Tempere as folhas de agrião com o suco de limão;

Abra os pães de hambúrguer e espalhe a maionese temperada; por cima, posicione o hambúrguer grelhado com queijo e a fatia de bacon; e, por fim, coloque as folhas de agrião. Feche os lanches.

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