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Sadia

Minestrone Suíno

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Ingredientes

  • 4 fatias de Lombo Suíno Sadia
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (café) de sal
  • Curry em pó a gosto
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes (de preferência caseiro)
  • 1 cenoura descascada e cortada em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de vagem cortada em rodelas finas
  • Salsinha picada a gosto

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Modo de preparo

Retire a gordura aparente dos lombos e corte-os em cubos pequenos;

Em uma panela, doure o lombo no azeite e tempere com o sal e curry;

Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver;

Adicione a cenoura, a abóbora e a vagem e cozinhe por 7 minutos;

Finalize com a salsinha e sirva quente.

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