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Nachos

Receita Los Angeles Lakers

ícone tempo de preparo 30
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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de milho fina (500g)
  • ½ de xicara farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de páprica defumada picante
  • 2 xicaras de água
  • 1 colher de sopa de sal
  • Óleo para fritar

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Modo de preparo

Em um bowl adicione: farinha de milho, farinho de trigo, sal e a páprica. Misture tudo até que fique homogêneo.

Aos poucos adicione a água a massa e misture bem até que se incorpore e você tenha uma massa lisa e não quebradiça.

Deixe descansar por dez minutos.

Coloque a massa sobre o papel filme, a cubra, e com o auxílio de um rolo abra a massa na espessura mais fina que conseguir.

Em seguida corte a massa em triângulos e com o óleo pré-aquecido a 180 graus a coloque para fritar. Esse processo vai durar em torno de 3 min ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Retire as massas e coloque em um papel toalha para escorrer.

Para a montagem: coloque em um refratário as tortilhas, sobre ela coloque o frango, o creme de cheddar, um pouco de guacamole e sour cream.

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