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Sadia

Polpetone Suíno

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Ingredientes

  • 600g de Patinho Suíno Sadia moído
  • 1 colher (café) de sal
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada finamente
  • 2 xícaras (chá) de Mussarela Sadia ralada
  • Molho:

  • 1 lata de tomates pelados
  • ½ cebola
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto

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Modo de preparo

Tempere a carne moída gelada com sal, pimenta e salsinha;

Separe a carne em 4 porções. Depois, divida cada uma das 4 partes em 2 (você obterá 8 partes iguais);

Achate as porções de carne, formando discos;

Para a montagem, pegue 1 disco, recheie com 1 punhado de mussarela e cubra com outro disco de carne, fechando as extremidades. Repita a operação com toda a carne (você obterá 4 polpetones);

Coloque os polpetones em 1 refratário que possa ir ao forno, cubra com o molho feito com os tomates pelados e salpique o restante do queijo;

Leve ao forno a 200 graus por, aproximadamente, 25 minutos. Sirva.

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