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Sadia

Rocambole de Carne com Linguiça e Queijo

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Ingredientes

  • 300g de linguiça toscana Sadia
  • 300g de carne bovina moída
  • ¼ de maço de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • 100g de presunto Sadia em fatias
  • 150g de queijo mussarela Sadia em fatias
  • 200g de bacon Sadia em fatias
  • 3 colheres de sopa de geleia de pimenta

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Modo de preparo

Desmanchar a linguiça toscana e juntar com a carne moída, a salsinha, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha de rosca. Misturar muito bem, cobrir com plástico e levar para a refrigeração por 1 hora.

Abrir a mistura de carne em formato retangular sobre um filme plástico e dispor o presunto em fatias e o queijo mussarela em fatias.

Enrolar como um rocambole e dispor as fatias de bacon por cima.

Dispor em uma assadeira e levar ao forno preaquecido 180ºC por 1 hora.

Pincelar com geleia de pimenta e servir.

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