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Sadia

Salada Crudo com Salame Cru Sadia Speciale

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Ingredientes

  • 5 fatias de Salame Cru
  • 4 folhas de radichio cortadas em tiras finas (ou outras folhas de sua preferência)
  • 1 aspargo cortado em rodelas finas
  • 1 fatia de pão tostado
  • Suco de 1 limão cravo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

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Modo de preparo

Forre 2 pratos com 2 fatias de Salame Cru cada. Sobre os salames, distribua as folhas de radicchio;

Em uma frigideira com metade do azeite, salteie as rodelas de aspargos e a fatia restante do salame rasgada. Disponha o salteado sobre as camas de radicchio;

Em um recipiente, prepare o molho da salada misturando o suco do limão cravo com o restante do azeite. Bata com a ajuda de um garfo;

Distribua o molho pelos 2 pratos de salada;

Sirva as saladas com as fatias de pão tostadas.

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