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Sadia

Salada Mediterrânea com Presunto Tipo Parma

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Ingredientes

  • Para a Salada:

  • 1 pacote de Presunto Tipo Parma Sadia Speciale Fatiado
  • 1 maço de folhas de mini rúcula (você pode também optar por um mix de folhas)
  • 200g de azeitonas pretas (Chilenas)
  • 1 pote de mussarela de búfala bolinha
  • 1 caixinha de tomate-cereja (pode ser colorido)
  • 4 figos cortados em 6 partes (gomos)
  • Folhas de manjericão basílico para decorar
  • Para o Molho:

  • 1 cabeça de alho
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • Manjericão basílico picado a gosto

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Modo de preparo

Em uma saladeira monte a salada colocando todos os ingredientes. Reserve;

Para o Molho:

Envolva a cabeça de alho em papel-alumínio e leve ao forno a 240 graus por 20 minutos;

Abra o alho, descasque todos os dentes; pegue 2 dentes para o molho e amasse-os. Os demais alhos, espalhe sobre a salada;

Junte aos alhos amassados, o azeite, o balsâmico e o manjericão picado e misture vigorosamente;

Sirva o molho com a salada.

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