Sadia - Antepasto Italiano Feito à Base de Pão, Tostado em Grelha no Azeite, com Presunto Parma Sadia Speciale (bruschettas)

Ingredientes

1 dente de alho descascado
½ xícara (chá) de castanha do Pará
½ xícara (chá) de salsinha picada
¼ de xícara (chá) de azeite
A gosto Pimenta-do-reino preta moída
A gosto Sal
1 abobrinha
1 cenoura descascada
1 pão italiano cortado em fatias
8 fatias de Presunto tipo Parma Sadia *

Modo de preparo

1 Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata o alho, as castanhas, a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta, até obter uma pasta homogênea;

2 Fatie finamente (você pode utilizar um descascador de vegetais) a abobrinha e a cenoura;

3 Torre as fatias de pão; por cima de cada uma delas, espalhe o pesto; sobre o pesto, coloque fatias de vegetais (abobrinha e cenoura) e, por fim, coloque 1 fatia de presunto tipo parma. Sirva.