Batata Recheada com Creme de Queijo e Mortadela

Modo de preparo

Creme de queijo:

1 Em um processador de alimentos, adicione o cream cheese, a muçarela e o parmesão.

2 Bata até obter um creme e reserve.

Montagem e finalização:

3 Em uma panela média, adicione as batatas, cubra com água e leve a fogo médio para cozinhar.

4 Quando começar a ferver, conte 15 minutos ou até que as batatas estejam cozidas, mas sem desmanchar.

5 Escorra a água e coloque em uma assadeira média.

6 Com uma colher, retire a parte de cima da batata, fazendo uma cavidade.

7 Distribua a manteiga nas batatas e tempere com sal.

8 Coloque o creme de queijo nas batatas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até derreter os queijos.

9 Adicione as fatias de Mortadela Sadia e finalize com o tomilho.

10 Sirva em seguida.

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