Bobó de Frango Sadia

Ingredientes

• 2 Peitos de frango congelados Sadia, cozidos e desfiados *
• 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
• 3 xícaras (chá) de caldo de galinha (de preferência caseiro)
• 1 cebola descascada e cortada em cubos pequenos
• 2 dentes de alho descascados e amassados
• 1 colher (sopa) de Qualy cremosa sem sal
• 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em tiras
• 1 garrafinha de leite de coco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta moída a gosto
• Cebolinha picada a gosto