Bolinha de Presunto e Queijo Sadia

Modo de preparo

1 Enrolar as batatas em papel alumínio e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até ficarem bem macias.

2 Descascar as batatas e dispor em uma tigela.

3 Temperar com sal e pimenta-do-reino e amassar bem.

4 Juntar a cebolinha picada e misturar. Reservar durante 30 minutos na geladeira.

5 Depois de frio, pegar uma porção e rechear com a mussarela e o presunto.

6 Passar os bolinhos na farinha de trigo, ovo batido e farinha de pão.

7 Reservar durante uma hora no freezer e depois fritar em óleo quente até as bolinhas dourarem.

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