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Bolinho de Peito de Peru com Molho de Alho

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Ingredientes

  • 1 e ½ xícara (250g) de Peito de Peru Sadia fatiado e cortado em cubinhos
  • 2 xícaras (300g) de Queijo Mussarela Sadia ralado
  • 1 ovo
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) salsinha
  • 1 xícara de maionese
  • 1 xícara de iogurte natural sem açúcar
  • 1 dente de alho grande ralado
  • 1 litro de óleo para fritar

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Modo de preparo

Em uma tigela grande misture o Peito de Peru Sadia em cubinhos, o Queijo Mussarela Sadia, o ovo, a farinha de trigo, o parmesão e a salsinha até obter uma massa homogênea e uniforme.

Faça bolinhas médias, empane na farinha de rosca e leve para congelar por 30 minutos.

Para o molho de alho, use uma tigela pequena e misture a maionese, o iogurte e o alho ralado no ralo fino. Reserve.

Retire os bolinhos do freezer e frite em óleo quente até que fique dourado.

Sirva ainda quente e acompanhado do molho de alho.

Obs: Na receita do molho o alho pode ser substituído por ervas picadas de sua preferência.

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