Sadia - Copa Lombo com Molho Pesto à Brasileira

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Ingredientes

1 Copa Lombo Temperado Sadia *
1 xícara (chá) de coentro e salsinha
½ xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
2 dentes de alho
4 pedras de gelo
1 pitada de sal
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
½ xícara (chá) de Castanha-do-Pará

Modo de preparo

1 Prepare o Copa Lombo Temperado Sadia conforme as instruções da embalagem;

2 Prepare o pesto à brasileira, batendo no processador os demais ingredientes, até obter uma pasta;

3 Na hora de servir, coloque a carne em uma travessa e disponha o pesto por cima.

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