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Copa Lombo com Molho Pesto à Brasileira

ícone tempo de preparo 180 ícone porções 8 porções
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Ingredientes

  • 1 Copa Lombo Temperado Sadia
  • 1 xícara (chá) de coentro e salsinha
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 2 dentes de alho
  • 4 pedras de gelo
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • ½ xícara (chá) de Castanha-do-Pará

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Modo de preparo

Prepare o Copa Lombo Temperado Sadia conforme as instruções da embalagem;

Prepare o pesto à brasileira, batendo no processador os demais ingredientes, até obter uma pasta;

Na hora de servir, coloque a carne em uma travessa e disponha o pesto por cima.

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