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Empanacho com Guacamole
20 4 porções
Ingredientes
-
Guacamole:
- 2 avocados maduros
- Suco de 1 limão
- ¼ cebola roxa picada
- 2 tomates sem sementes em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Coentro picado a gosto
-
Finalização:
- 1 embalagem de Empanacho Sadia *
- Cheddar vegano a gosto
Modo de preparo
Guacamole:
1 Corte os avocados ao meio, retire a semente e em seguida a polpa.
2 Coloque em um bowl médio e amasse com um garfo.
3 Adicione o suco de limão e em seguida a cebola picada e o tomate picado.
4 Misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e o coentro picado.
5 Reserve.
Empanacho:
6 Faça o Empanacho Sadia conforme as recomendações da embalagem e sirva em seguida com a guacamole e o cheddar vegano.
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