Sadia - Escondidinho de Frango Orgânico com Batata-doce

Ingredientes

1 pacote (600g) de Filézinhos de peito de frango Orgânicos Sadia descongelados *
2 dentes de alho descascados e amassados
1 colher (chá) de gengibre ralado
Suco de 2 laranjas
2 colheres (café) de sal
1 colher (sopa) de azeite
2 batatas-doces descascadas, cozidas e amassadas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de pimenta síria
6 folhas de escarola picadas em tiras finas
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1 Tempere os Filézinhos de peito de frango Orgânicos Sadia com o alho, o gengibre, o suco das laranjas e metade do sal;

2 Em uma panela, aqueça o azeite e doure os filézinhos, adicione o líquido da marinada (temperos) e um pouco mais de água, caso necessário (os filézinhos precisam cozinhar completamente). Desfie os filés e reserve;

3 Prepare um purê misturando as batatas amassadas, a manteiga, o restante do sal e a pimenta síria. Misture bem;

4 Para a montagem, coloque o frango desfiado em um refratário que possa ir ao forno, forrando todo o fundo do refratário.

5 Em seguida, faça uma camada com as folhas de escarola em tiras; por fim, cubra com o purê e salpique o queijo;

6 Leve ao forno a 220 graus por 15-20 minutos, até que o queijo esteja dourado. Sirva.