Espetinho Grelhado de Peito de Peru Sadia e Abacaxi

Modo de preparo

1 Corte as fatias de abacaxi em pedaços de tamanho médio, mais ou menos do tamanho dos cubos de pimentão. Reserve a calda da lata para fazer o molho.

2 Espete as fatias de Peito de Peru Sadia dobradas no espeto intercalando com o abacaxi e os cubos de pimentão, até finalizar os ingredientes.

3 Em uma frigideira média aqueça um fio de azeite e grelhe-os em fogo médio até começar a dourar.

4 Reserve os espetos e, na mesma frigideira, adicione a calda do abacaxi e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5 Deixe cozinhar em fogo alto por cerca de 5 minutos, ou até reduzir e formar uma calda mais espessa.

6 Sirva o espetinhos acompanhados do molho.

7 Obs: Você pode grelhar o espetinho na chapa, na churrasqueira ou na frigideira. Se necessário quebre o espeto para que caiba dentro da frigideira.

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