Filé Mignon em Tiras com Purê de Mandioquinha

Modo de preparo

1 Em um bowl médio, adicione o Filé Mignon em tiras Sadia, e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce.

2 Misture bem e deixe marinando por pelo menos 30 minutos.

3 Enquanto isso, em uma panela média, adicione as mandioquinhas descascadas e picadas, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar por pelo menos 20 minutos ou até que esteja macia.

4 Depois de cozida, escorra toda água e amasse, formando um purê.

5 Tempere com sal, pimenta-do-reino, finalize com manteiga e reserve.

6 Em uma frigideira média, adicione o óleo e leve ao fogo médio para aquecer.

7 Adicione o tomate cereja, grelhe por 3 minutos e retira.

8 E em seguida, adicione as tiras de filé Mignon temperadas e grelhe por 8 minutos ou até que estejam cozidas e douradas.

9 Sirva em seguida com o purê de mandioquinha.

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