Ingredientes
- 1 tomate
- 200g de mussarela de búfala
- 2 filés de peito de frango Sadia *
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Folhas de um maço de manjericão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ½ xícara de parmesão ralado
Modo de preparo
1 Cortar o tomate em rodelas. Reservar.
2 Cortar a mussarela em rodelas. Reservar.
3 Fazer cortes no frango Sadia sem cortar até o final da carne.
4 Temperar com sal e pimenta do reino.
5 Entre os cortes no frango, dispor uma rodela de tomate, uma de mussarela de búfala e uma folha de manjericão.
6 Pincelar azeite de oliva, cobrir com queijo parmesão e levar para o forno a 180 graus por 30 minutos ou até que o frango esteja assado e o queijo gratinado.