Sadia - Hambúrguer de Brócolis e Espinafre com Maionese Vegana

Ingredientes

Maionese vegana:
½ xícara (chá) de aguafaba (água da lata do grão de bico ou a água do seu cozimento)
1 xícara (chá) de óleo vegetal
Suco de 1 limão
1 colher (chá) de mostarda
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Montagem e finalização:
1 embalagem de Hambúrguer de vegetais de brócolis com espinafre Sadia *
1 fatia de mussarela vegana
1 pão de hambúrguer vegano
1 folha de alface
2 rodelas de tomate
2 rodelas de cebola roxa
Cenoura ralada a gosto

Modo de preparo

Maionese vegana:

1 Coloque todos os ingredientes em um copo longo do mixer.

2 Em seguida, adicione o mixer no fundo do copo e bata por 1 minuto para que emulsione bem, obtendo a consistência de maionese.

3 Reserve.

Montagem e finalização:

4 Faça o Hambúrguer de vegetais de brócolis com espinafre Sadia conforme as recomendações da embalagem, adicione a mussarela vegana por cima e reserve.

5 Corte o pão ao meio, adicione a alface, os tomates e o Hambúrguer de vegetais de brócolis com espinafre Sadia cozido com a mussarela vegana e finalize com a cebola, a cenoura e a maionese vegana.

6 Feche o lanche e sirva em seguida com batata frita!