Lasanha de Pernil Desfiado ao Molho Sugo

Modo de preparo

Recheio de pernil ao molho ao sugo:

1 Corte o Pernil Sadia em duas partes, coloque-as em um recipiente e tempere com o alho picado, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.

2 Deixe marinando por, no mínimo, 30 minutos para pegar sabor.

3 Em seguida, coloque o óleo em uma panela de pressão e leve ao fogo médio para aquecer.

4 Adicione o pernil e sele bem, até que fique levemente dourado. Reserve.

5 Na mesma panela, adicione a cebola, refogue por 1 minuto e em seguida adicione o molho de tomate. Deixe ferver.

6 Coloque o pernil, feche a panela e, quando começar a dar pressão, deixe por 25 minutos.

7 Desligue a panela e deixe sair toda a pressão naturalmente. Abra com cuidado para não se queimar.

8 Verifique se a carne está cozida. Retire-a e desfie.

9 Volte a carne ao molho, misture bem e finalize com a salsinha picada.

10 Reserve.

Montagem e finalização:

11 Em uma travessa média, coloque uma concha de molho de pernil e em seguida cubra com a massa da lasanha. Adicione ½ embalagem do presunto, ½ embalagem da mussarela e cubra com o molho de pernil.

12 Repita todo o processo e finalize com a massa da lasanha, o presunto, a mussarela e o parmesão ralado.

13 Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 25 minutos ou até que esteja levemente dourado.

14 Sirva em seguida!

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