Linguiça Recheada com Pimentão e Queijo

Modo de preparo

1 Dispor as linguiças em uma assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 200˚C por 25 minutos.

2 Misturar os pimentões e temperar com sal. Reservar.

3 Abrir as linguiças na lateral no sentido do comprimento.

4 Rechear com os pimentões e o queijo.

5 Fechar enrolando com o bacon.

6 Levar ao forno pré-aquecido a 180˚C por, aproximadamente, 15 minutos.

7 Enquanto isso, em uma tigela, dispor a salsinha, o orégano, o tomilho, o alho e o azeite. Misturar.

8 Acrescentar a mostarda, as raspas de limão, o suco de limão, o sal e misturar novamente.

9 Servir as linguiças com o chimichurri por cima, acompanhadas de pão.

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