Lombo Suíno com Batatas e Maçãs por Felipe Bronze

Modo de preparo

1 Preparar o lombo suíno conforme instruções na embalagem.

2 Corte as maçãs em 6 ou 8 gomos e as batatas em meias-luas, para que fiquem com cortes iguais.

3 Em uma panela de fundo grosso, coloque o azeite e a manteiga e doure as batatas e as maças, coloque a água, o melaço, o suco dos limões, e tempere com pimenta, noz- moscada e sal.

4 Deixar apurar até as batatas estarem cozidas e o molho bem caramelizado.

5 Monte em um prato grande, pode ser oval ou redondo, colocando as batatas com as maçãs no fundo e o lombo fatiado em cima. Decore com tomilho.

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