Macarrão Gratinado com Linguiça Tipo Calabresa

Modo de preparo

1 Em uma panela quente, dispor o azeite e refogar a cebola e o alho.

2 Juntar os tomates pelados e misturar bem.

3 Juntar o extrato de tomate e temperar com sal e pimenta do reino. Deixar ferver até que fique um molho espesso e reservar.

4 Em uma frigideira que vá ao forno, dourar o bacon e juntar as linguiças tipo calabresa.

5 Adicionar o molho vermelho e misturar bem.

6 Juntar as folhas de manjericão e misturar.

7 Juntar o macarrão, envolver com o molho e adicionar a água. Tampar a panela e deixar cozinhar em fogo médio por 9 minutos.

8 Cobrir toda a panela com o queijo mussarela e levar para o forno para gratinar.

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